Ile kalorii ma mozzarella?
Kulka mozzarelli (125 g) ma około 313 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Cała kulka mozzarelli to około 313 kcal, 23 g białka i 24 g tłuszczu. To ta zwykła kulka w zalewie, jaką kupisz w każdym markecie.
Pół kulki na sałatkę caprese to około 157 kcal. Do tego pomidory, bazylia i łyżka oliwy, która dokłada swoje.
Na domowej pizzy ląduje zwykle cała kulka. Wersja light ma mniej tłuszczu, sprawdź etykietę.
Porady
- 1Na caprese weź pół kulki i więcej pomidorów.
- 2Oliwę do sałatki odmierz łyżką, nie lej z butelki.
- 3Na pizzę porwij mozzarellę na mniejsze kawałki, rozłoży się dalej.
Skąd to pochodzi
Mozzarella pochodzi z Kampanii na południu Włoch i pierwotnie robiono ją z mleka bawolego. Według przekazów około XII wieku mnisi z San Lorenzo w Kapui dawali pielgrzymom chleb z bawolim serem zwanym mozza. Nazwa pochodzi od mozzare, odcinać, bo każdą kulę odcina się od masy serowej, a drukiem pojawia się po raz pierwszy w 1570 roku, w książce papieskiego kucharza Bartolomea Scappiego.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Great Italian Chefs, Mozzarella di bufala: white gold in Campania
Po prostu to wpisz
pół kulki mozzarelli z pomidorem
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile kalorii ma pół kulki mozzarelli?
Około 157 kcal.
Ile białka ma mozzarella?
Około 23 g w całej kulce 125 g.
Ile kalorii ma caprese?
Pół kulki mozzarelli to 157 kcal, do tego pomidor i oliwa.
Czy mozzarella do pizzy to to samo co świeża kulka?
Nie do końca. Ta w bloku albo tarta do pizzy ma mniej wody, więc jest suchsza i ma więcej kalorii na gram niż świeża kulka w zalewie.
Czy trzeba trzymać mozzarellę w zalewie?
Trzymaj kulkę w zalewie, aż jej użyjesz, wtedy zostaje miękka. Potem ją odsącz i osusz, tej słonej serwatki nie musisz liczyć.
