Ile kalorii ma ser żółty?
30 g sera żółtego ma około 107 kcal, a jeden plaster około 72.
Porcja
Żeby to spalić
30 g sera żółtego, takiego jak gouda czy edamski, to około 107 kcal, 7 g białka i 8 g tłuszczu. Węglowodanów zero.
Plaster to około 72 kcal. Na kanapce rzadko kończy się na jednym, trzy plasterki to już 216.
Ser znika też tam, gdzie go nie widać: w zapiekance, na pizzy, w tostach. Starty na tarce wygląda niewinnie, a liczy się tak samo.
Porady
- 1Krój cienkie plastry albo kupuj ser już pokrojony.
- 2Weź ser o mocnym smaku, wystarczy go mniej.
- 3Na kanapkę połóż jeden plaster i dużo warzyw.
Skąd to pochodzi
Nikt nie wie, kto zrobił pierwszy ser, ale najstarszy twardy dowód ma około 7000 lat. Na Kujawach w Polsce archeolodzy znaleźli gliniane sita pełne małych otworów, a ślady tłuszczu mlecznego pokazały, że służyły do odcedzania twarogu. Ser miał wtedy wyraźną przewagę: zawiera dużo mniej laktozy niż mleko, a większość dorosłych nie potrafiła jej wtedy trawić.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: University of Bristol, first cheese making in Northern Europe (study in Nature, 2012)
Po prostu to wpisz
2 plastry sera goudy
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile kalorii mają 2 plastry sera?
Około 144 kcal.
Ile białka ma ser żółty?
Około 7 g w 30 g i 5 g w plasterku.
Ile kalorii ma 100 g sera żółtego?
Około 357 kcal, licząc z 107 kcal na 30 g.
Czy w twardym serze jest laktoza?
Bardzo mało. Przy produkcji sera większość laktozy odchodzi z serwatką, a reszta rozkłada się podczas dojrzewania, więc dojrzała gouda czy parmezan prawie jej nie mają.
Czy skórkę z sera można jeść?
Naturalną skórkę, jak na brie czy camembercie, można jeść, jeśli smakuje. Wosku i powłoki z plastiku, jak na goudzie czy małych serkach w czerwonym wosku, nie.
