Ile kalorii ma brokuł?
Porcja brokuła ma około 53 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Porcja brokuła na obiad to około 53 kcal, 4 gramy białka i prawie zero tłuszczu.
Kalorie przy brokule robi to, co na niego leje się w polskiej kuchni: masło z bułką tartą. Sam brokuł prawie nic nie waży.
Rozgotowany i szary to kara, a nie warzywo. Kilka minut na parze albo z piekarnika z czosnkiem i jest zupełnie inny.
Porady
- 1Zamiast masła z bułką tartą daj odrobinę oliwy i czosnek.
- 2Upiecz różyczki w piekarniku, chrupią i smakują jak przekąska.
- 3Dorzuć brokuł do makaronu, porcja większa, a kalorii prawie tyle samo.
Skąd to pochodzi
Brokuł pochodzi ze wschodniego basenu Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej, a we Włoszech uprawia się go od czasów rzymskich. Nazwa jest włoska: broccoli to liczba mnoga od broccolo, pęd kapusty, od brocco, pęd. Do Anglii i Ameryki trafił w XVIII wieku, ale w USA upowszechnił się dopiero, gdy włoscy imigranci, bracia D'Arrigo, zaczęli go uprawiać w Kalifornii w latach 20. XX wieku.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Encyclopaedia Britannica, broccoli
Po prostu to wpisz
brokuł porcja
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile białka ma brokuł?
Około 4 gramów w porcji, sporo jak na warzywo.
Ile kalorii ma brokuł z masłem?
Sam brokuł to 53 kcal, masło i bułka tarta dokładają resztę. Wpisz w Caltype, ile dałeś.
Brokuł gotowany czy surowy?
Kalorii tyle samo. Gotuj krótko, to zostanie chrupiący.
Ile kalorii ma cały brokuł?
Zwykły brokuł waży około 450 g, to trzy porcje, czyli mniej więcej 160 kcal.
Czy można jeść łodygę brokuła?
Można. Obierz twardą skórkę, resztę pokrój w plasterki i ugotuj razem z różyczkami. Liczy się tak samo.
Czy wiesz?
Brokuł, kapusta, jarmuż, kalafior i brukselka to jeden gatunek, Brassica oleracea, przez wieki wyhodowany w różne kształty.
Ciekawostki o jedzeniu · Źródło: University of Florida IFAS Gardening Solutions
