Ile kalorii ma bacalhau à Brás?
Talerz bacalhau à Brás ma około 550 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Bacalhau à Brás to poszarpany solony dorsz smażony z cebulą i cieniutkimi ziemniaczanymi słupkami, a potem wymieszany z jajkami, aż ledwo się zetną. Na koniec czarne oliwki i natka. Pochodzi z Lizbony.
Talerz to 550 kcal, 30 g białka, 30 g węglowodanów i 34 g tłuszczu. Dorsz i jajko dają białko, smażone ziemniaki i oliwa większość tłuszczu.
To jeden ze sposobów, w jaki Portugalia je swojego dorsza, a podobno jest ich setki.
Porady
- 1Mniej oliwy na patelni, ziemniaki już są smażone.
- 2Zjedz do tego dużą zieloną sałatę.
- 3Weź mniejszy talerz i dołóż więcej sałaty.
Po prostu to wpisz
talerz bacalhau a bras
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Czy bacalhau à Brás ma dużo białka?
Tak, około 30 g w talerzu.
Co to jest bacalhau?
Suszony solony dorsz. Przed gotowaniem moczy się go w wodzie dzień albo dłużej, żeby wyciągnąć sól.
Skąd biorą się kalorie?
Ze smażonych ziemniaków i oliwy. Sam dorsz jest chudy.
Ile kalorii ma pół talerza?
Około 275 kcal.
Kim był Brás?
Podobno właścicielem tawerny w lizbońskiej dzielnicy Bairro Alto, który dał daniu swoje imię. Wiele więcej nikt nie wie.
