Ile kalorii ma gravlax?
Porcja gravlaxu ma około 150 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Gravlax to surowy łosoś marynowany przez kilka dni w soli, cukrze i dużej ilości koperku. Kroi się go cienko i je w Szwecji, Norwegii i Finlandii, na świątecznym i wielkanocnym stole i w zwykły wtorek z ciemnym chlebem.
Porcja to 150 kcal, 15 g białka, 9 g tłuszczu i 3 g węglowodanów. Łosoś to tłusta ryba i stąd ten tłuszcz.
Do tego słodki sos musztardowo koperkowy. Robi się go na oleju i cukrze, więc duża łyżka dokłada więcej, niż się wydaje.
Porady
- 1Sos weź na małą łyżeczkę obok.
- 2Połóż go na razowcu albo pieczywie chrupkim zamiast na białym chlebie z masłem.
- 3Dodaj dużo koperku i cytryny, kosztują prawie nic.
Po prostu to wpisz
gravlax z odrobiną sosu musztardowego
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Co znaczy gravlax?
Łosoś z grobu. Dawniej rybę marynowano, zakopując ją w ziemi. Lodówka dawno to przejęła.
Czy gravlax jest surowy?
Tak, jest marynowany, nie gotowany. Sól i cukier ścinają rybę i wyciągają z niej wodę.
Ile białka ma gravlax?
Około 15 g w porcji.
Jaki sos do gravlaxu?
W Szwecji to hovmästarsås, słodki sos z musztardy i koperku. Norwegia i Finlandia mają swoje wersje.
Ile kalorii mają dwie porcje gravlaxu?
Około 300 kcal, bez sosu i chleba.
