Quante calorie ha il soda bread?
Una fetta di soda bread col burro ha circa 170 kcal, con 22 g di carboidrati.
Porzione
Per smaltirlo
Il soda bread si fa con farina, latticello, sale e bicarbonato invece del lievito. Non deve lievitare, quindi passa dalla ciotola al forno in pochi minuti, con una croce incisa sopra.
Una fetta col burro fa 170 kcal, con 4 g di proteine, 22 g di carboidrati e 7 g di grassi. Il pane dà i carboidrati, il burro quasi tutto il grasso.
Il soda bread scuro con farina integrale tiene sazi più a lungo. Sta accanto a una ciotola di zuppa o di stufato in quasi ogni cucina irlandese.
Consigli
- 1Spalma il burro sottile, o fanne a meno su una fetta calda.
- 2Scegli quello scuro con farina integrale.
- 3Una fetta con la zuppa, non tre.
Scrivilo e basta
una fetta di soda bread col burro
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Nel soda bread c'è il lievito?
No. Lo fanno crescere bicarbonato e latticello.
Quante calorie hanno due fette?
Circa 340 kcal, col burro.
Il numero comprende il burro?
Sì, le 170 kcal sono una fetta col burro sopra.
Perché c'è una croce sopra?
Aiuta l'impasto spesso a cuocere fino in fondo. C'è chi dice che serva anche a far uscire le fate.
Il soda bread scuro è più sano?
Ha più fibre, dalla farina integrale. Le calorie sono più o meno le stesse.
