Riso vs pasta
Un piatto di riso cotto ha circa 260 kcal, un piatto di pasta senza sugo circa 390. Piatto per piatto vince il riso, ma solo perché di solito se ne mette meno.
La differenza
130 kcal
Stesso peso: 100 g di ciascuno
Da crudi riso e pasta sono quasi uguali: 100 g di pasta dal pacco fanno circa 370 kcal. La differenza nasce nel piatto, perché la porzione di pasta classica è più abbondante.
Il riso ha meno proteine, 5 g contro 14 della pasta. Se fai un risotto con burro e parmigiano, però, il conto cambia del tutto.
Il sugo spesso pesa quanto il resto: pomodoro e basilico aggiungono poco, panna e guanciale molto.
Scrivilo e basta
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
Domande
Per dimagrire meglio riso o pasta?
Vanno bene tutti e due. Conta quanto ne mangi e cosa ci metti sopra, non quale scegli.
Quante calorie ha una porzione di riso da contorno?
Circa 195 kcal per una porzione piccola di riso cotto.
La pasta integrale ha meno calorie?
Quasi le stesse. Ha più fibre e sazia un po' di più, ma il peso nel piatto conta di più.
