¿Cuántas calorías tienen los rollitos de col?
Tres rollitos de col rellenos tienen 350 kcal.
Ración
Para quemarlo
Los rollitos de col son hojas de col envueltas alrededor de carne picada y arroz, cocidas luego en salsa de tomate. En Ucrania son holubtsí, en Rusia golubtsí y en Polonia gołąbki, y cada familia tiene los suyos.
Tres rollitos pequeños son 350 kcal, con 18 g de proteína, 22 g de grasa y 20 g de hidratos. Dos rollitos de unos 240 g son 280 kcal.
La carne pone la proteína y casi toda la grasa. La smetana de encima va aparte.
Trucos
- 1Usa carne picada magra de ternera o de pavo en el relleno.
- 2Más arroz y verdura, y un poco menos de carne.
- 3Con la smetana, una cucharada basta.
Escríbelo y ya
tres rollitos de col rellenos
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Preguntas
¿Tienen mucha proteína?
Sí, unos 18 g en tres.
¿Cuántas calorías tienen dos rollitos?
Unas 280 kcal dos rollitos de unos 240 g.
¿Cómo se llaman en Ucrania?
Holubtsí. En Rusia son golubtsí y en Polonia gołąbki.
¿Qué llevan dentro?
Normalmente carne picada de cerdo o ternera con arroz y cebolla. Algunas familias los hacen con setas o trigo sarraceno.
¿De dónde salen las calorías?
Primero de la carne, luego del arroz y de la salsa.
