Wie viele Kalorien hat Marmelade?
Ein Esslöffel Marmelade hat etwa 50 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Ein Esslöffel Marmelade mit etwa 20 g hat rund 50 kcal, fast alles Zucker: 13 g Kohlenhydrate, kein Fett und kein Eiweiß.
Ob Erdbeer von Oma, Aprikose aus dem Supermarkt oder Kirsch auf dem Hotelbuffet, bei den Kalorien sind sie sich alle ziemlich ähnlich. Streng genommen heißt nur die aus Zitrusfrüchten Marmelade, der Rest ist Konfitüre, aber das sagt beim Frühstück niemand.
Auf dem Brötchen mit Butter ist die Butter meistens der größere Teil. Marmelade allein ist überraschend leicht.
Tipps
- 1Lass die Butter mal weg, Marmelade auf Frischkäse oder pur schmeckt auch.
- 2Nimm Fruchtaufstrich mit mehr Frucht und weniger Zucker.
- 3Ein Löffel pro Brötchenhälfte reicht.
Woher es kommt
Das älteste bekannte Rezept steht im römischen Kochbuch des Apicius aus etwa dem 4. Jahrhundert: Quitten, in Honig zerdrückt. Marmelade, wie wir sie kennen, brauchte Zucker, den man im 6. Jahrhundert in Persien anbaute. Mit den Kreuzzügen kamen gezuckerte Früchte ins mittelalterliche Europa, wo sie ein Luxus der Reichen waren. Woher das englische Wort jam stammt, ist bis heute unklar.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: National Geographic, The short, sweet, and sticky history of jam
Tipp es einfach ein
brötchen mit butter und marmelade
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
Teilen
Fragen
Wie viel Zucker hat Marmelade?
Etwa 13 g pro Esslöffel, fast alles Zucker.
Hat Marmelade weniger Kalorien als Nutella?
Ja, deutlich, weil Marmelade kein Fett hat.
Wie viele Kalorien hat ein Brötchen mit Marmelade?
Die Marmelade hat etwa 50 kcal pro Esslöffel, Brötchen und Butter kommen dazu. Tippe alles zusammen ein.
Muss Marmelade nach dem Öffnen in den Kühlschrank?
Ja, ein offenes Glas gehört mit Deckel in den Kühlschrank, und am besten nimmst du immer einen sauberen Löffel. Fruchtaufstriche mit weniger Zucker verderben schneller, also aufs Etikett schauen.
Hat Orangenmarmelade genauso viele Kalorien wie Konfitüre?
Fast genauso viele. Sie wird ebenfalls mit viel Zucker eingekocht, rechne also auch mit etwa 50 kcal pro Esslöffel.
