Сколько калорий в тафельшпице
Тарелка тафельшпица с картошкой и соусами это около 550 ккал.
Порция
Чтобы это сжечь
Тафельшпиц это говядина, которую часами томят в бульоне с корнеплодами. В Вене сначала подают бульон как суп, а потом нарезанное мясо с яблочным хреном, соусом с шнитт-луком и жареной картошкой.
Тарелка это 550 ккал: 45 г белка, 25 г жира и 35 г углеводов. Мясо варят, а не жарят, поэтому оно легче большинства австрийских горячих блюд.
Соус с шнитт-луком делают на майонезе или сливках, а картошку часто жарят на жиру. Почти всё лишнее приходится как раз на них.
Советы
- 1Бери больше яблочного хрена и меньше лукового соуса.
- 2Попроси варёную картошку вместо жареной.
- 3Начни с бульона, он насыщает почти бесплатно.
Просто напиши
тафельшпиц с картошкой и хреном
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Поделиться
Вопросы
Что такое тафельшпиц?
Австрийская отварная говядина, названная по отрубу с верхней части огузка. Подают с бульоном, яблочным хреном и соусом с шнитт-луком.
Сколько белка в тафельшпице?
Около 45 г на тарелку, для одного обеда это много.
Тафельшпиц полезное блюдо?
Белка в нём много, и мясо не жареное, так что это одно из самых лёгких венских горячих. Больше всего его меняют соусы и картошка.
Бульон входит в цифру?
Цифра за тарелку говядины с картошкой и соусами. Миска прозрачного бульона добавит ещё немного.
Кто прославил тафельшпиц?
Говорят, император Франц Иосиф ел его почти каждый день, и венские рестораны до сих пор любят об этом напомнить.
