Сколько калорий в скире?
Баночка скира это примерно 95 ккал и 17 граммов белка.
Порция
Чтобы это сжечь
Баночка скира даёт 95 ккал, 17 граммов белка, 6 граммов углеводов и почти ноль жира.
Скир это исландский кисломолочный продукт, густой как творог и гладкий как йогурт. По белку он обгоняет почти все йогурты.
Его часто путают с греческим йогуртом. Обычная баночка греческого 146 ккал, скир легче и белка в нём больше.
Советы
Откуда это блюдо
Скир, по видимому, делают в Исландии с тех пор, как её заселили норманны в IX веке, и тогда молочный продукт с таким названием знали во всех северных странах. Сохранила традицию только Исландия. Скир первых поселенцев, вероятно, был кислее и жиже нынешних густых стаканчиков, которые сильнее всего изменились с приходом фабричного производства в прошлом веке.
Откуда берётся наша еда? · Источник: Matís, Iceland's food and biotech research institute, on traditional skyr
Просто напиши
баночка скира
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Поделиться
Вопросы
Сколько белка в скире?
В баночке около 17 граммов.
Скир или греческий йогурт, что лучше для белка?
Скир: 17 граммов белка на 95 ккал.
Скир это творог?
Почти. По вкусу и текстуре он между творогом и йогуртом.
Как правильно произносится скир?
Так и произносится, скир, с долгим и. В исландском r на конце немного раскатывают, но в магазине это никого не смутит.
Можно ли замораживать скир?
Можно. После разморозки он становится немного зернистым, поэтому лучше пускать его в смузи, ленивую овсянку или выпечку, а не есть ложкой из стаканчика.
