Сколько калорий в брынзовых галушках?
Тарелка брынзовых галушек это примерно 700 ккал.
Порция
Чтобы это сжечь
Брынзовые галушки это маленькие картофельные клёцки с мягким овечьим сыром брынзой и жареными шкварками сверху. Это главное блюдо Словакии, его едят в каждой колыбе в Татрах.
Полная тарелка это 700 ккал, 80 граммов углеводов и 33 грамма жира. Сыр и шкварки дают жир, картошка и мука дают всё остальное.
После неё хочется лечь на лавку и смотреть на горы. Это нормально, это полноценный обед на целый день прогулок.
Советы
Откуда это блюдо
Брындзовые галушки родом от пастухов словацких гор, которым нужна была сытная еда, приготовленная на костре. Острый овечий сыр брындзу принесли валашские пастухи, осевшие в Карпатах между XIV и XVII веками. В 1787 году Ян Вагач открыл в Детве сыроварню брындзы и стал фасовать сыр в бочки, так что он доезжал до Вены и Будапешта.
Откуда берётся наша еда? · Источник: Slow Food Foundation, Bryndza 1787
Просто напиши
брынзовые галушки
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Поделиться
Вопросы
Сколько калорий в маленькой порции галушек?
Около 450 ккал.
Это то же самое, что наши галушки?
Нет. Словацкие галушки сделаны из тёртой картошки и муки, и их едят с брынзой, а не в супе.
Сколько белка в брынзовых галушках?
Около 22 граммов в полной тарелке.
Чем можно заменить брынзу для галушек?
Словацкая брынза мягкая, почти как паста. Вне Словакии её часто заменяют фетой, размятой с небольшим количеством сливочного сыра или сметаны, вкус получается близкий.
Чем галушки отличаются от страпачек?
Это те же маленькие картофельные клёцки. Брынзовые галушки смешивают с брынзой, страпачки с квашеной капустой, и сверху обычно кладут шкварки.
