Quantas calorias tem um sushi?
Oito peças de maki têm cerca de 300 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Oito peças de maki têm cerca de 300 kcal, e um niguiri tem 50. Quase tudo vem do arroz: são 55 gramas de carboidratos nos oito makis.
No rodízio, a conta corre solta. Vinte niguiris já são 1.000 kcal, antes do hot roll e do temaki.
Peixe cru, arroz e alga são leves. O que muda tudo é o que vem frito, o cream cheese e o molho tarê.
Dicas
- 1Comece pelo sashimi, que não tem arroz.
- 2Deixe o hot roll pra uma ou duas peças.
- 3Peça o temaki sem cream cheese.
De onde vem
O sushi começou como um jeito de conservar peixe, não como prato. O peixe posto para fermentar no sal e no arroz, chamado narezushi, veio das terras ribeirinhas do Sudeste Asiático e chegou ao Japão junto com o cultivo de arroz. No período Edo, os cozinheiros passaram a usar vinagre em vez de esperar meses, e por volta de 1824 acredita-se que Hanaya Yohei criou o nigiri em Edo, a atual Tóquio, como comida de rua rápida.
Leia a história completa · De onde vem o que a gente come? · Fonte: Wikipedia, History of sushi
É só digitar
8 maki de salmão e 4 niguiris
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
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Perguntas
Sushi engorda?
Não precisa. Oito makis têm 300 kcal, o rodízio inteiro é que vira outra história.
Quantas calorias tem um niguiri?
Cerca de 50 kcal.
Quantas calorias tem um combinado de 16 peças?
Se forem makis, uns 600 kcal.
Shoyu acrescenta calorias ao sushi?
Quase nada, uma colher de sopa tem cerca de 10 kcal. O que ele acrescenta é bastante sal.
