Quantas calorias tem paella?
Um prato de paella tem cerca de 500 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Um prato de paella tem cerca de 500 kcal, com 25 gramas de proteína. Arroz, frutos do mar, frango e azeite.
Lembra um arroz de frutos do mar bem caprichado. A maior parte vem do arroz e do azeite da panela.
Na paella de família, alguém sempre raspa o fundo da panela. Esse arroz tostadinho conta também.
Dicas
- 1Pegue mais frutos do mar e menos arroz.
- 2Uma salada antes ajuda a comer menos da panela.
- 3Um prato só, e a raspa do fundo fica pra outro.
De onde vem
A paella vem dos arrozais em volta da lagoa de Albufera, perto de Valência, onde trabalhadores do campo a cozinhavam no fogo para o almoço em meados do século 19. As primeiras versões levavam rato d'água, enguia e feijão-de-lima, e depois coelho, frango, pato e às vezes caracóis. Paella é simplesmente a palavra valenciana para frigideira, do latim patella.
É só digitar
prato de paella
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Perguntas
Paella engorda?
Um prato tem 500 kcal. É uma refeição completa e equilibrada.
Paella tem proteína?
Tem, uns 25 gramas por prato, dos frutos do mar e do frango.
Quantas calorias têm dois pratos?
Cerca de 1.000 kcal.
O que é o arroz crocante do fundo da paella?
É o socarrat, o arroz que tosta no azeite no fundo da panela. É o mesmo arroz, só que com um pouco mais de azeite grudado.
Quantas calorias tem uma colher de aioli?
Umas 100 kcal por colher de sopa, porque é quase tudo azeite. Duas ou três colheres no pão enquanto espera somam rápido.
