Ile kalorii ma serek śmietankowy?
Porcja serka śmietankowego ma około 100 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Porcja serka śmietankowego, około 30 g, to 100 kcal, 2 g białka, 1 g węglowodanów i 10 g tłuszczu.
To miękki serek do smarowania, w Polsce najczęściej z kubeczka obok twarożków. Na bajgla, na kanapkę z łososiem, do sernika.
Białka ma mało, to głównie tłuszcz. Dwie łyżki na kanapce to sporo, cienka warstwa smakuje tak samo.
Porady
- 1Smaruj cienko, jedną łyżką zamiast dwóch.
- 2Zamień na twarożek albo serek wiejski, jeśli chcesz więcej białka.
- 3Wybierz wersję light, gdy jesz go codziennie.
Skąd to pochodzi
W 1872 roku William Lawrence, mleczarz z Chester w stanie Nowy Jork, zaczął robić tłusty ser do smarowania z dodatkiem śmietany. Popularna historia mówi, że wyszło to przypadkiem przy robieniu francuskiego neufchâtel, ale niektórzy historycy kulinariów w to wątpią. W 1880 roku dystrybutor nazwał markę Philadelphia, od miasta słynącego z nabiału, choć nigdy go tam nie produkowano.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Wikipedia, Philadelphia Cream Cheese
Po prostu to wpisz
2 łyżki serka śmietankowego
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile kalorii ma łyżka serka śmietankowego?
Około 50 kcal.
Ile białka ma serek śmietankowy?
Około 2 g w porcji, czyli niewiele.
Serek śmietankowy czy masło?
Oba są tłuste. Cienka warstwa czegokolwiek to najlepszy ruch.
Czy serek śmietankowy można zamrozić?
Można, ale po rozmrożeniu robi się grudkowaty. Do sosów i wypieków jest w porządku, do smarowania gorzej, a kalorie się nie zmieniają.
Czym serek śmietankowy różni się od mascarpone?
Mascarpone jest tłustsze, około 130 kcal na te same 30 g, wobec 100 w serku śmietankowym. Serek jest też trochę bardziej kwaskowy.
