Quante calorie ha uno shawarma?
Uno shawarma arrotolato ha circa 600 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Uno shawarma arrotolato fa circa 600 kcal. Ci sono 35 grammi di proteine, 50 di carboidrati e 28 di grassi.
È carne di pollo o manzo marinata e cotta allo spiedo, arrotolata nel pane arabo con verdure e salsa all'aglio. Lo trovi nei locali libanesi e siriani, spesso accanto al kebabbaro.
Gran parte dei grassi arriva dalla salsa all'aglio, che è quasi maionese. La carne e il pane fanno il resto.
Consigli
- 1Chiedi lo shawarma di pollo e meno salsa all'aglio.
- 2Fatti mettere più verdure: riempie e conta poco.
- 3Le patatine dentro il rotolo lasciale al chiosco.
Da dove viene
Lo shawarma viene dall'Impero ottomano, dove la carne speziata veniva impilata e arrostita su uno spiedo rotante. I testi ottomani lo chiamavano çevirme kebabı, kebab girato, e çevirme divenne shawarma in arabo, mentre il turco passò poi a döner. Emigrati libanesi lo portarono in Messico, dove negli anni Trenta diventò i tacos árabes e poi i tacos al pastor.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: CNN via CP24, How roasted meats went spinning all the way around the world
Scrivilo e basta
uno shawarma di pollo
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Meglio shawarma o kebab?
Si somigliano molto. Uno shawarma arrotolato fa circa 600 kcal.
Quante calorie ha mezzo shawarma?
Circa 300 kcal.
Lo shawarma ha tante proteine?
Sì, circa 35 grammi, quasi come un petto di pollo.
Quante calorie ha la salsa all'aglio?
La toum è quasi tutta olio, quindi un cucchiaio fa circa 90 a 100 kcal. In uno shawarma ne finiscono spesso due o tre.
Quanto aggiungono le patatine dentro?
Una manciata di patatine, circa 50 g, aggiunge sulle 150 kcal, e lo shawarma arriva a circa 750.
