Quante calorie hanno i marshmallow?
Una porzione di marshmallow ha circa 100 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Una porzione di marshmallow fa circa 100 kcal. Sono 24 grammi di carboidrati, 1 di proteine e niente grassi.
Li compri per il falò in spiaggia o in campeggio, abbrustoliti sullo stecco fino a diventare dorati. D'inverno finiscono a galleggiare nella cioccolata calda.
Sono quasi solo zucchero e aria, quindi pesano poco ma non saziano per niente. Il sacchetto si svuota in fretta.
Consigli
- 1Prendine una porzione per il falò e lascia il sacchetto in macchina.
- 2Nella cioccolata calda ne bastano due o tre.
- 3Se vuoi qualcosa di dolce che duri, una mela ti tiene di più.
Da dove viene
Il nome viene da una pianta vera, l'altea, in inglese marsh mallow, la cui radice appiccicosa era già usata come medicina dai medici greci antichi. Il dolce vero e proprio fu inventato in Francia a metà Ottocento, a metà tra una pastiglia per la gola e un bonbon, montando il succo della radice con uovo e zucchero fino a farne una spuma. Più tardi la radice fu sostituita dalla gelatina, più veloce da lavorare, che diede ai marshmallow la loro consistenza morbida ed elastica.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Smithsonian Magazine, It's a Marshmallow World
Scrivilo e basta
marshmallow 30 g
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
I marshmallow fanno ingrassare?
Una porzione fa circa 100 kcal. Sono zucchero, quindi conta la quantità.
I marshmallow hanno grassi?
Praticamente no, sono quasi solo zucchero.
Due porzioni di marshmallow quante calorie hanno?
Circa 200 kcal.
Perché i marshmallow si gonfiano nel microonde?
Le bollicine d'aria all'interno si espandono con il calore. Sembrano molti di più, ma le calorie restano le stesse.
I marshmallow sono senza glutine?
Quasi tutti sì, sono fatti soprattutto di zucchero, sciroppo di glucosio e gelatina. Controlla la confezione se devi esserne sicuro.
