Koliko kalorija imaju marshmallowi?
Porcija marshmallowa od oko 30 g ima 100 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Marshmallow je šećer i želatina umućeni sa zrakom. Porcija od oko 30 g, četiri ili pet velikih, ima 100 kcal i 24 g ugljikohidrata, bez masti.
Lagani su jer su većinom zrak, pa u vrećici izgleda da ih ima puno. Jedan veliki je otprilike 20 do 25 kcal.
Pečeni na štapu uz logorsku vatru ili ubačeni u toplu čokoladu, tamo i pripadaju. Topla čokolada ispod njih ima više kalorija od samih marshmallowa.
Savjeti
- 1Uzmi mini marshmallowe, pa ih u istih 30 g ima više.
- 2Odbroji ih u ruku prije nego sjedneš uz vatru.
- 3U toplu čokoladu stavi par komada, ne pola vrećice.
Odakle dolazi
Ime dolazi od prave biljke, bijelog sljeza, na engleskom marsh mallow, čiji su ljepljivi korijen kao lijek koristili već starogrčki liječnici. Sam slatkiš izmišljen je u Francuskoj sredinom 19. stoljeća, kao nešto između pastile za grlo i bombona, tako da se sok korijena tukao s jajetom i šećerom u pjenu. Kasnije je korijen zamijenjen želatinom, s kojom se brže radilo i koja je marshmallowima dala mekanu, elastičnu teksturu.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: Smithsonian Magazine, It's a Marshmallow World
Samo upiši
pet marshmallowa
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koliko kalorija ima jedan marshmallow?
Veliki ima oko 20 do 25 kcal.
Imaju li marshmallowi masti?
Nemaju, skoro su samo šećer.
Kako upisati marshmallowe u Caltype?
Napiši recimo topla čokolada s pet marshmallowa i Caltype zbroji oboje.
Zašto marshmallowi u mikrovalnoj toliko narastu?
Mjehurići zraka unutra se zagrijavanjem šire. Izgleda kao puno više, ali kalorije ostaju iste.
Jesu li marshmallowi bez glutena?
Većina jest, uglavnom su šećer, glukozni sirup i želatina. Ako moraš biti siguran, pogledaj vrećicu.
