Koliko kalorija ima ekler?
Jedan čokoladni ekler ima 260 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Ekler je prozračno tijesto puno kreme, s čokoladnom glazurom na vrhu. Jedan ima 260 kcal, 6 g proteina, 24 g ugljikohidrata i 16 g masti.
Tijesto je skoro samo zrak, kalorije su u kremi i glazuri. Ako je punjen šlagom umjesto kreme od vanilije, broj je sličan.
U svakoj slastičarnici stoji u vitrini pored kremšnite i šampite. Jedan uz kavu je kolač, a ne problem.
Savjeti
- 1Uzmi mini eklere, pa pojedeš dva mala umjesto jednog velikog.
- 2Podijeli ga na pola s nekim uz kavu.
- 3Uz ekler pij kavu bez šećera, slatkoće ima dovoljno.
Odakle dolazi
Ekler je nastao iz tijesta za princes krafne i francuskog kolača iz 19. stoljeća zvanog pain à la duchesse. Slavni pariški kuhar Antonin Carême, koji je kuhao za Napoleona i cara Aleksandra, navodno ga je usavršio početkom 19. stoljeća, iako je to teško dokazati. Oko 1850. Parižani su ga zvali éclair, francuski za munju, možda zato što se pojede tako brzo.
Samo upiši
jedan ekler
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koliko kalorija imaju dva eklera?
Dva eklera imaju 520 kcal.
Ima li ekler puno masti?
Ima 16 g, uglavnom iz kreme i glazure.
Kako upisati ekler u Caltype?
Napiši recimo ekler i kapućino i Caltype zbroji oboje.
Mora li ekler stajati u hladnjaku?
Da, s kremom unutra mjesto mu je u hladnjaku. Pojedi ga u dan ili dva, prije nego što tijesto omekša.
Mogu li se ekleri zamrznuti?
Prazne kore od kuhanog tijesta dobro podnose zamrzavanje. Punjeni se nakon odmrzavanja razmekšaju, pa ih puni i glaziraj isti dan.
