Paljonko kaloreita on foie grasissa?
Annos foie grasia on noin 230 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Foie gras on hanhen tai ankan maksaa, ja Ranskassa se on joulun ja uudenvuodenaaton alkuruoka. Siivu on noin 230 kcal, ja siitä 22 grammaa on rasvaa.
Se tarjoillaan ohuen paahtoleivän, viikunahillokkeen ja makean valkoviinin kanssa. Ne kaikki tulevat lisäksi.
Suomessa foie grasia näkee ravintoloiden juhlamenuissa ja herkkukaupoissa. Pieni siivu riittää, sillä maku on voimakas.
Vinkit
- 1Ota ohut siivu ja syö se hitaasti, se on tarkoitettu maisteltavaksi.
- 2Valitse kuiva kuohuviini makean viinin sijaan.
Kirjoita vain
foie gras siivu
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Mitä foie gras on?
Hanhen tai ankan rasvamaksaa, joka tarjoillaan yleensä kylmänä siivuina.
Onko foie grasissa proteiinia?
Vähän, noin 4 grammaa annoksessa. Se on lähes kokonaan rasvaa.
Milloin foie grasia syödään?
Ranskassa erityisesti joulun ja uudenvuoden juhlissa.
