¿Cuántas calorías tiene el waterzooi?
Un plato de waterzooi tiene 450 kcal.
Ración
Para quemarlo
El waterzooi es un guiso de Gante. Empezó con pescado de río, y hoy casi siempre se hace con pollo, puerro, zanahoria y patata en un caldo espesado con nata y yema de huevo.
Un plato son 450 kcal, con 35 g de proteína, 18 g de hidratos y 26 g de grasa. El pollo pone la proteína y la nata casi toda la grasa.
Se come como una sopa y llena como un segundo. El pan para el caldo va aparte.
Trucos
- 1Usa la mitad de nata y un poco más de caldo.
- 2Añade más puerro y zanahoria para que el plato cunda.
- 3Una rebanada de pan para acompañar, no la cesta.
Escríbelo y ya
un plato de waterzooi
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿El waterzooi tiene mucha proteína?
Sí, unos 35 g por plato.
¿El waterzooi es sopa o guiso?
Algo entre los dos. Se sirve en plato hondo con mucho caldo, pero es una comida completa.
¿El waterzooi es de pescado o de pollo?
De los dos. El de pescado es el más antiguo, y el de pollo es el que más vas a encontrar hoy en Gante.
¿Cuántas calorías tienen dos platos?
Unas 900 kcal.
¿Qué lo hace cremoso?
La nata y la yema que se mezclan con el caldo al final. De ahí sale también casi toda la grasa.
