¿Cuántas calorías tiene una masala dosa?
Una masala dosa con su relleno de patata tiene 380 kcal.
Ración
Para quemarlo
La dosa es una crepe fina y crujiente hecha con una masa fermentada de arroz y lenteja negra. La masala dosa va rellena de patata especiada, cocinada con cebolla, semillas de mostaza y cúrcuma.
Una son 380 kcal, con 55 g de hidratos, 14 g de grasa y 8 g de proteína. La masa y la patata ponen los hidratos, y el aceite o el ghee de la plancha la dejan crujiente y ponen la grasa.
Viene con sambar y chutney de coco, y eso cuenta aparte. Muchas veces la dosa es más larga que el plato, y eso es la mitad de la gracia.
Trucos
- 1Pídela normal a la plancha, no la versión con ghee.
- 2Llénate con el sambar, es más ligero que el chutney.
- 3Si pides más cosas, compartid una, son enormes.
Escríbelo y ya
una masala dosa con relleno de patata
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
Compartir
Preguntas
¿Qué es una masala dosa?
Una crepe crujiente del sur de la India, de masa fermentada de arroz y lenteja, rellena de patata con especias.
¿Cuánta proteína tiene una masala dosa?
Unos 8 g, casi todos de la lenteja de la masa.
¿Una dosa sola tiene menos que una masala dosa?
Sí, porque no lleva el relleno de patata. La masa y el aceite siguen ahí.
¿Cuántas calorías tienen dos masala dosas?
Unas 760 kcal.
¿Están incluidos el sambar y el chutney?
No, el número es el de la dosa con su relleno. El sambar suma poco y el chutney de coco algo más.
