¿Cuántas calorías tiene la laksa?
Un cuenco de curry laksa tiene 590 kcal.
Ración
Para quemarlo
La curry laksa es una sopa de fideos en un caldo picante hecho con leche de coco y una pasta de chile, hierba limón y gamba. Lleva fideos, gambas, tofu frito, brotes de soja y muchas veces berberechos o pollo.
Un cuenco son 590 kcal, con 55 g de hidratos, 32 g de grasa y 22 g de proteína. La leche de coco es casi toda la grasa y los fideos casi todos los hidratos.
La asam laksa de Penang es otra sopa. Es ácida, hecha con pescado y tamarindo y sin leche de coco, y mucho más ligera.
Trucos
- 1Deja parte del caldo en el cuenco, ahí está la leche de coco.
- 2Pide más brotes de soja y menos tofu frito, que chupa aceite.
- 3Si quieres la ligera, prueba la asam laksa.
Escríbelo y ya
un cuenco de curry laksa
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Preguntas
¿Qué es la laksa?
Una sopa de fideos picante de Malasia y Singapur. La curry laksa lleva leche de coco, la asam laksa tamarindo y pescado.
¿La asam laksa tiene menos calorías?
Sí. No lleva leche de coco, así que tiene mucha menos grasa. Los números de aquí son de la curry laksa.
¿Cuánta grasa tiene?
Unos 32 g, casi toda de la leche de coco.
¿Cuántas calorías tienen dos cuencos?
Unas 1.180 kcal.
¿Pica?
Normalmente sí. Casi todos los puestos te dan sambal aparte para que la pongas más picante.
