¿Cuántas calorías tiene el gulab jamun?
Dos gulab jamun con almíbar tienen 300 kcal.
Ración
Para quemarlo
Los gulab jamun son bolitas de masa hecha con leche reducida, fritas hasta que quedan marrón oscuro y empapadas en almíbar templado con cardamomo y agua de rosas. Están en cada boda india, en cada fiesta y en la mesa de Diwali.
Dos piezas son 300 kcal, con 46 g de hidratos, 11 g de grasa y 4 g de proteína. El almíbar es casi todo el hidrato, y la fritura y la leche la grasa.
Son pequeños, blandos y llegan templados en un cuenco de almíbar. Lo difícil es quedarse en dos.
Trucos
- 1Sácalos del almíbar y déjalos escurrir antes de comerlos.
- 2Uno con una cucharada de yogur natural, corta el dulzor.
- 3En la fiesta, elige tu dulce y disfrútalo bien.
Escríbelo y ya
dos gulab jamun en almibar
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Preguntas
¿De qué se hace el gulab jamun?
De khoya, que es leche reducida hasta quedar sólida, o de leche en polvo, con un poco de harina, frito y empapado en almíbar.
¿Cuántas calorías tiene uno?
Unas 150 kcal.
¿Qué significa gulab jamun?
Gulab es rosa, por el agua de rosas del almíbar. Jamun es una fruta india oscura de tamaño y color parecidos.
¿Cuántas calorías tienen cuatro?
Unas 600 kcal.
¿Se comen fríos o calientes?
Las dos cosas son normales. Templados quedan más blandos y almibarados, fríos más firmes.
