¿Cuántas calorías tiene el leche flan?
Una porción de leche flan tiene 180 kcal.
Ración
Para quemarlo
El leche flan es el flan de caramelo filipino: yemas, leche condensada y leche evaporada, cocido al vapor en un molde ovalado llamado llanera con caramelo en el fondo. Al desmoldarlo, el caramelo cae por los lados.
Una porción son 180 kcal, con 28 g de hidratos, 5 g de grasa y 5 g de proteína. Casi todos los hidratos son azúcar, de la leche condensada y del caramelo.
Es más denso y más rico que un flan español porque lleva más yemas. Una porción pequeña cunde mucho.
Trucos
- 1Córtalo fino, es tan rico que una porción fina basta.
- 2En una fiesta, comparte una porción y repite cucharada de caramelo en vez de flan.
- 3Con mango fresco mejor que con una segunda porción.
Escríbelo y ya
una porcion de leche flan
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Preguntas
¿Qué es el leche flan?
Un flan de caramelo filipino hecho con yemas, leche condensada y leche evaporada, cocido al vapor en un molde.
¿Cuántas calorías tienen dos porciones?
Unas 360 kcal.
¿Tiene mucho azúcar?
Sí. Casi todos sus 28 g de hidratos son azúcar.
¿Qué es una llanera?
El moldecito ovalado en el que se cuece al vapor. Le da su forma.
¿Es lo mismo que el flan de huevo?
Es de la misma familia. El leche flan lleva más yemas y leche condensada, así que es más denso y más dulce.
