¿Cuántas calorías tiene el knafeh?
Una ración de knafeh tiene 450 kcal.
Ración
Para quemarlo
El knafeh es queso blanco suave horneado bajo masa kataifi en hebras o sémola fina, empapado en almíbar y con pistacho picado encima. Se sirve caliente, así que el queso se estira cuando levantas la cuchara.
Una ración son 450 kcal, con 50 g de hidratos, 23 g de grasa y 10 g de proteína. El almíbar pone los hidratos, y la mantequilla y el queso la grasa.
Nablus es la ciudad más famosa por él, y lo encuentras en pastelerías de todo el Levante, Turquía y Egipto. Se hace en grandes bandejas redondas y se corta al momento.
Trucos
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una racion de knafeh
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Preguntas
¿Qué es el knafeh?
Un postre caliente de queso blanco bajo masa en hebras o sémola, empapado en almíbar y con pistacho.
¿Qué queso lleva?
Un queso blanco suave que funde, normalmente nabulsi o akkawi, puesto antes en remojo para quitarle la sal.
¿De dónde salen las calorías?
El almíbar pone los hidratos, y la mantequilla y el queso la grasa.
¿Cuántas calorías tiene media ración?
Unas 225 kcal.
¿Cuánta proteína tiene?
Unos 10 g por ración, del queso.
