¿Cuántas calorías tiene la basbousa?
Un trozo de basbousa tiene 300 kcal.
Ración
Para quemarlo
La basbousa es un bizcocho de sémola con yogur, azúcar y mantequilla o ghee, muchas veces con coco. Se corta en rombos, se empapa en almíbar nada más salir del horno y lleva una almendra encima.
Un trozo son 300 kcal, con 45 g de hidratos, 12 g de grasa y 4 g de proteína. Casi todo es azúcar, del bizcocho y del almíbar.
En Egipto está en la mesa en Ramadán y en cada visita familiar. Los trozos de pastelería pueden ser más grandes que los de la bandeja de casa.
Trucos
- 1En casa corta los rombos más pequeños, nadie lo nota.
- 2Acompáñala con té o café sin azúcar.
- 3Déjala enfriar y asentarse, así es más fácil quedarte en un trozo.
Escríbelo y ya
un trozo de basbousa
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Qué es la basbousa?
Un bizcocho egipcio de sémola empapado en almíbar, muchas veces con coco y una almendra encima.
¿De dónde salen las calorías?
Sobre todo del azúcar del bizcocho y del almíbar, y luego de la mantequilla o el ghee.
¿Cuántas calorías tienen dos trozos?
Unas 600 kcal.
¿Es lo mismo que el revani o la namoura?
Son parientes cercanos. El revani es el bizcocho de sémola griego y turco, y namoura es el nombre levantino de casi lo mismo.
¿Cuánta proteína tiene?
Unos 4 g por trozo.
