¿Cuántas calorías tiene el adobo de pollo?
Un plato de adobo de pollo con arroz tiene 720 kcal.
Ración
Para quemarlo
El adobo filipino es pollo guisado en vinagre, salsa de soja, ajo, laurel y pimienta negra en grano hasta que la salsa se pone oscura y pegajosa. No tiene nada que ver con nuestro adobo de pescado frito. Cada familia filipina tiene su versión, y todas son la buena.
Un plato con arroz son 720 kcal, con 38 g de proteína, 70 g de hidratos y 31 g de grasa. El arroz es casi todo el hidrato, y la piel del pollo y la salsa casi toda la grasa.
Lo normal es usar muslos con piel, y por eso sabe tan bien. La salsa va sobre el arroz, y hay que contarla.
Trucos
- 1Quita la grasa de la olla antes de servir.
- 2Usa muslos sin piel, el vinagre los mantiene jugosos.
- 3Menos arroz y un plato de verdura al lado.
Escríbelo y ya
un plato de adobo de pollo con arroz
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Qué es el adobo de pollo?
Pollo guisado en vinagre, soja, ajo, laurel y pimienta en grano, que se come con arroz. Muchos lo llaman el plato nacional de Filipinas.
¿Tiene mucha proteína?
Sí, unos 38 g en un plato con arroz.
¿Cuántas calorías tienen dos platos con arroz?
Unas 1.440 kcal.
¿Por qué está más bueno al día siguiente?
La carne pasa la noche en el vinagre y la soja y lo absorbe más. Las calorías son las mismas.
¿Qué es el adobong puti?
Adobo blanco, hecho con vinagre y sal y sin soja, así que queda claro. Es la forma más antigua de hacerlo.
