Wie viele Kalorien hat ein Kotelett?
Ein gebratenes Schweinekotelett hat etwa 280 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Das Kotelett ist der Klassiker aus der Pfanne, bei Oma mit Bratkartoffeln und Bohnen, im Sommer vom Grill. Ein Stück hat etwa 280 kcal.
Davon sind 32 g Eiweiß und 16 g Fett, Kohlenhydrate hat es keine. Der Fettrand bringt einen guten Teil vom Fett mit.
Paniert legt es ordentlich zu. Am Ende entscheidet die Beilage oft mehr als das Fleisch.
Tipps
- 1Schneid den Fettrand ab, wenn du ihn eh liegen lässt.
- 2Brat es in wenig Öl in einer heißen Pfanne oder leg es auf den Grill.
- 3Bohnen oder Salat dazu statt einer großen Portion Bratkartoffeln.
Woher es kommt
Jedes Schweinekotelett geht auf das Wildschwein zurück, das Menschen mehr als einmal gezähmt haben. In China sind die ersten Hausschweine etwa 10.000 Jahre alt, mit einer ununterbrochenen Linie bis zu den heutigen Rassen. Auch im Nahen Osten wurden Schweine domestiziert, und Europas erste Schweine kamen von dort, wurden aber später durch Schweine aus heimischen Wildschweinen ersetzt.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: ScienceDaily, Chinese pigs descendants of first domesticated (Durham University, 2010)
Tipp es einfach ein
ein schweinekotelett gebraten
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Wie viel Eiweiß hat ein Kotelett?
Etwa 32 g Eiweiß pro Stück.
Hat ein Kotelett Kohlenhydrate?
Nein, das Fleisch selbst hat keine. Erst Panade oder Beilage bringen welche.
Wie viele Kalorien haben zwei Koteletts?
Etwa 560 kcal.
Wie viel spart es, den Fettrand vom Kotelett abzuschneiden?
Ohne den Fettrand sparst du etwa 50 kcal und einen guten Teil der 16 g Fett. Das Eiweiß bleibt fast gleich.
Wie viele Kalorien hat ein Kotelett mit Apfelmus?
Zwei Esslöffel Apfelmus bringen etwa 25 kcal dazu, zusammen sind es also rund 305.
