Wie viele Kalorien hat Lachs?
Ein Lachsfilet hat etwa 310 kcal und 33 g Eiweiß.
Portion
Zum Abtrainieren
Ein Lachsfilet hat 310 kcal, mit 33 g Eiweiß und 19 g Fett. Kohlenhydrate hat er keine.
Lachs ist ein fetter Fisch, deshalb hat er mehr Kalorien als Seelachs oder Kabeljau. Das Fett ist aber genau der Grund, warum er so oft empfohlen wird.
Ob aus dem Ofen, aus der Pfanne oder als Räucherlachs auf dem Brötchen, Lachs ist einfach. Die Zahl ändert vor allem die Butter in der Pfanne.
Tipps
- 1Back ihn im Ofen mit Zitrone und Kräutern, ohne extra Fett.
- 2Nimm Gemüse und Kartoffeln dazu statt Sahnesoße.
- 3Ein halbes Filet im Salat reicht oft schon für ein Mittagessen.
Woher es kommt
Der meiste Lachs im Handel stammt heute aus Zucht, und die begann in Norwegen. Am 28. Mai 1970 setzten die Brüder Ove und Sivert Grøntvedt auf der Insel Hitra junge Lachse in ein schwimmendes, offenes Netzgehege im Meer. Daraus wurde die erste erfolgreiche Generation gezüchteter Atlantischer Lachse, und Norwegen ist bis heute der größte Erzeuger, mit mehr als der Hälfte des weltweiten Zuchtlachses.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Norwegian Seafood Council, Celebrating 50 years of modern aquaculture
Tipp es einfach ein
lachsfilet mit gemüse
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Fragen
Wie viele Kalorien hat Lachs pro 100 g?
Gut 200 kcal, das Filet mit etwa 150 g hat 310.
Ist Lachs gut zum Abnehmen?
Er hat viel Eiweiß und macht satt. Er hat mehr Kalorien als magerer Fisch, das ist okay.
Hat Räucherlachs weniger Kalorien?
Ungefähr gleich viel pro Gramm, du isst nur meistens weniger davon.
Hat Zuchtlachs mehr Kalorien als Wildlachs?
Meist etwas mehr, weil Zuchtlachs fetter ist. Wildlachs ist magerer, ein Filet liegt dann etwas unter 310.
Ist in Lachs viel Quecksilber?
Nein, Lachs gehört zu den Fischen mit dem wenigsten Quecksilber. Am meisten haben große Raubfische wie Schwertfisch und Hai.
