Темпе vs тофу
В порции темпе на 100 г примерно 260 ккал, в бруске плотного тофу на 150 г около 216. Тофу легче на 44 ккал, хотя брусок больше.
Разница
44 ккал
Одинаковый вес: по 100 г
Темпе делают из целых ферментированных соевых бобов, тофу из соевого молока. Поэтому в темпе больше жира и углеводов, и он плотнее.
На 100 г тофу даёт примерно 144 ккал, темпе 260. Белка в бруске тофу около 26 г, в порции темпе около 19 г.
Темпе хорош обжаренным ломтиками, тофу впитывает любой соус. Оба легко заменяют мясо в боуле.
Просто напиши
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Вопросы
Где больше белка?
В бруске тофу 150 г около 26 г, в 100 г темпе около 19 г.
Сколько калорий в 100 г тофу?
Примерно 144 ккал.
А если жарить в масле?
Добавь масло отдельно. В Caltype просто напиши "тофу с маслом", и оно посчитается.
