Сколько калорий в лютефиске
Тарелка лютефиска с беконом, горохом и картошкой это около 650 ккал.
Порция
Чтобы это сжечь
Лютефиск это сушёная треска, которую вымачивают в воде и щёлоке, пока она не станет мягкой, почти желейной. Потом её промывают и запекают или готовят на пару. Это рождественская еда в Норвегии и части Швеции.
Тарелка это 650 ккал: 45 г углеводов, 38 г жира и 30 г белка. Сама рыба это почти чистый белок и почти без жира.
Жир дают гарниры: бекон и его вытопленный жир, растопленное масло или белый соус. Картошка и горох дают большую часть углеводов.
Советы
- 1Не лей на тарелку весь жир от бекона.
- 2Выбери масло или белый соус, не оба сразу.
- 3Возьми второй кусок рыбы, а не больше бекона.
Просто напиши
лютефиск с беконом и горохом
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Поделиться
Вопросы
Что такое лютефиск?
Сушёная белая рыба, обычно треска, вымоченная в щёлоке и воде, пока не размягчится. Её подают на Рождество с беконом, горохом и картошкой.
Лютефиск безопасно есть?
Да. После щёлока рыбу несколько дней вымачивают в чистой воде, и он вымывается ещё до готовки.
Почему лютефиск похож на желе?
Щёлок разрушает белки в рыбе, и от этого она становится мягкой и дрожащей.
Сколько белка в лютефиске?
Около 30 г на тарелку.
Сколько калорий в двух тарелках лютефиска?
Около 1300 ккал.
