Сколько калорий в гравлаксе?
В порции гравлакса около 150 ккал и 15 г белка.
Порция
Чтобы это сжечь
Гравлакс это сырой лосось, который пару дней выдерживают в соли, сахаре и большом количестве укропа. Его тонко режут и едят по всей Швеции, Норвегии и Финляндии, на Рождество и Пасху и в любой вторник с ржаным хлебом. По сути это слабосолёная сёмга, только с укропом и сахаром.
Порция это 150 ккал: 15 г белка, 9 г жира и 3 г углеводов. Лосось жирная рыба, отсюда и жир.
Сладкий горчичный соус с укропом идёт сверху. Его делают на масле и сахаре, так что полная ложка добавляет больше, чем кажется.
Советы
- 1Соус возьми маленькой ложкой сбоку.
- 2Клади на ржаной хлеб или хлебцы, а не на белый с маслом.
- 3Добавь побольше укропа и лимона, они почти ничего не стоят.
Просто напиши
гравлакс с ложкой горчичного соуса
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Поделиться
Вопросы
Что значит гравлакс?
Лосось из ямы. Раньше рыбу заквашивали, закапывая в землю. Холодильник давно занял её место.
Гравлакс сырой?
Да, он просоленный, а не приготовленный. Соль и сахар делают рыбу плотнее и вытягивают воду.
Сколько белка в гравлаксе?
Около 15 г в порции.
Какой соус к гравлаксу?
В Швеции это ховместарсос, сладкий соус из горчицы и укропа. В Норвегии и Финляндии свои версии.
Сколько калорий в двух порциях?
Около 300 ккал, без соуса и хлеба.
