Сколько калорий в шикон о гратен?
В порции запечённого эндивия с ветчиной около 450 ккал и 25 г белка.
Порция
Чтобы это сжечь
Шикон о гратен это бельгийская домашняя еда. Кочанчики эндивия отваривают до мягкости, заворачивают в ломтик ветчины, заливают белым соусом с сыром и запекают до румяной корочки.
Порция это 450 ккал: 25 г белка, 18 г углеводов и 31 г жира. Сам эндивий почти ничего не весит, основное это соус и сыр.
Обычно рядом картофельное пюре. Его считай отдельно.
Советы
- 1Делай белый соус на нежирном молоке и с меньшим количеством масла.
- 2Сыра сверху меньше и натри его мелко, всё равно зарумянится.
- 3Ложку пюре поменьше и салата побольше.
Просто напиши
порция запечённого эндивия с ветчиной
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Поделиться
Вопросы
Что такое шикон?
Бельгийское французское слово для эндивия, бледных горьковатых листьев, которые выращивают в темноте. По-нидерландски это витлоф.
В этом блюде много белка?
Да, около 25 г в порции, от ветчины и сыра.
Откуда калории?
В основном от сырного соуса. Эндивий почти не считается.
Сколько калорий в двух порциях?
Около 900 ккал.
Почему эндивий горчит?
Самое горькое это кочерыжка. Если перед готовкой вырезать у основания маленький конус, горечи станет намного меньше.
