Tofu vs pierś z kurczaka
Kostka tofu (ok. 150 g) ma około 216 kcal, filet z piersi kurczaka (ok. 150 g) około 248. Tofu jest lżejsze o 32 kcal, kurczak ma więcej białka.
Różnica
32 kcal
Ta sama waga: po 100 g
Białka w kurczaku jest 46 g, w tofu 26 g. Tofu ma za to więcej tłuszczu: 13 g przy 5 g.
Jeśli nie jesz mięsa, tofu spokojnie robi robotę. Całą kostkę łatwo zjeść w stir fry, a resztę białka dobierzesz z soczewicy, jajek albo skyru.
Przy obu dużo zmienia smażenie. Tofu chłonie olej, więc łyżka oliwy na patelni to kolejne 120 kcal.
Po prostu to wpisz
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Pytania
Ile białka ma tofu?
Około 26 g w kostce 150 g.
Czy tofu ma mniej kalorii niż kurczak?
Porcja tak, o około 32 kcal. Na gram białka kurczak wychodzi lżej.
Czym zastąpić kurczaka w diecie wegetariańskiej?
Tofu, tempeh, soczewica, jajka albo skyr. Dobrze łączyć kilka.
