Tempeh vs tofu
Porcja smażonego tempehu (ok. 100 g) ma około 260 kcal, cała kostka tofu (ok. 150 g) około 216. Tofu wychodzi lżej o 44 kcal.
Różnica
44 kcal
Ta sama waga: po 100 g
Oba są z soi. Tempeh to całe sfermentowane ziarna, więc jest gęstszy i ma więcej kalorii w każdym gramie.
Kostka tofu ma 26 g białka, porcja tempehu 19 g. Gram w gram tempeh ma sporo więcej, tylko porcja jest mniejsza.
Smażenie dokłada przy obu. Wpisz w Caltype tofu z woka z ryżem, a policzy razem z olejem.
Po prostu to wpisz
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Pytania
Co ma więcej białka?
Kostka tofu, około 26 g. Porcja tempehu około 19 g.
Ile kalorii ma pół kostki tofu?
Około 108 kcal.
Gdzie kupić tempeh?
W sklepach ze zdrową żywnością i coraz częściej w większych marketach, obok tofu.
