Combien de calories dans une aguapanela ?
Un verre d'aguapanela fait environ 100 kcal, avec 25 g de glucides.
Portion
Pour le brûler
L'aguapanela, c'est de la panela, un bloc de sucre de canne non raffiné, fondue dans de l'eau. En Colombie, on la boit chaude le matin ou quand on est malade, et froide avec du citron vert l'après-midi quand il fait chaud.
Un verre fait 100 kcal, avec 25 g de glucides et rien d'autre. C'est de l'eau sucrée, avec une meilleure histoire et plus de goût.
Chaude, on y glisse souvent une tranche de fromage frais qui fond dedans, et elle se compte à part. Froide avec du citron vert, on l'appelle limonada de panela.
Astuces
- 1Mets moins de panela, ça garde du goût.
- 2Presse du citron vert dedans, un verre plus léger paraît plus rond.
- 3Si le fromage y va, une seule tranche.
Écris-le, c'est tout
un verre d'aguapanela
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
C'est quoi, la panela ?
Du sucre de canne non raffiné. On fait réduire le jus de canne et on le coule en blocs. Rien n'est retiré, d'où son goût de caramel.
L'aguapanela, c'est mieux qu'un soda ?
Ça reste du sucre, environ 25 g par verre. La panela garde quelques minéraux, mais pas assez pour changer le chiffre.
Combien de calories dans deux verres d'aguapanela ?
Environ 200 kcal.
Pourquoi les Colombiens mettent du fromage dans l'aguapanela ?
Le fromage ramollit dans la boisson chaude et se mange à la cuillère. Le sucré salé, c'est tout l'intérêt.
L'aguapanela, ça soigne le rhume ?
En Colombie, c'est la boisson classique quand on est malade, chaude avec du citron vert. Elle réchauffe et elle fait boire, et c'est surtout ça qu'elle fait.
