Paljonko kaloreita on lángosissa
Lángosissa valkosipulin, smetanan ja juuston kanssa on 650 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Lángos on litteä hiivataikinalevy, joka friteerataan rapeaksi pinnalta ja pehmeäksi sisältä. Sitä saa kesäfestareilta, uimahalleista ja joulutoreilta kaikkialla Slovakiassa ja Unkarissa, vähän kuin meillä munkkia.
Pelkkänä valkosipulin kanssa se on 350 kcal. Tavallisella tavalla, smetanaa ja raastettua juustoa kasana päällä, se on 650.
Se on lounas, joka esittää välipalaa. Syö se kuumana, siinä on puolet jutusta.
Vinkit
- 1Ota valkosipuli ja juusto ilman smetanaa, tai toisin päin.
- 2Jakakaa yksi kahdestaan, ne ovat isoja.
Mistä se tulee
Lángos on saanut nimensä unkarin sanasta láng, liekki. Ennen se tehtiin leipätaikinan viimeisistä rippeistä ja paistettiin tiiliuunin avotulen vieressä leipomispäivän aamiaiseksi. Idea tuli luultavasti turkkilaisten mukana 1500-luvulla. Kun kotien leivinuunit katosivat 1900-luvulla, sitä alettiin uppopaistaa, ja siitä tuli se lángos, jonka tunnet.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: National Geographic, Flavours of Hungary
Kirjoita vain
langos juustolla ja smetanalla
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Mitä lángos on?
Friteerattua litteää taikinaa, yleensä valkosipulilla hierottua ja smetanalla ja juustolla täytettyä.
Paljonko kaloreita on pelkässä lángosissa?
Noin 350 kcal.
Mistä kalorit tulevat?
Paistoöljystä ja täytteistä. Taikina on hiilihydraatit, juusto ja smetana tuovat suurimman osan rasvasta.
Onko lángostaikinassa perunaa?
Usein on. Moneen reseptiin sekoitetaan hiivataikinaan vähän perunasosetta, joka pitää sen sisältä pehmeänä paistamisen jälkeen.
Miten lángos tehdään kotona?
Tee hiivataikina jauhoista, maidosta tai vedestä ja suolasta ja anna kohota noin tunti. Venytä paloja käsin litteiksi ja paista kuumassa öljyssä noin minuutti kummaltakin puolelta, sitten hiero valkosipulilla heti.
