Paljonko kaloreita on hollantilaisessa kroketissa
Yhdessä hollantilaisessa kroketissa on 190 kcal ja 12 g rasvaa.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Kroketti on paksua naudanlihamuhennosta, joka pyöritellään korppujauhoissa ja friteerataan. Se on se, jonka Amsterdamissa nostetaan seinän pienestä luukusta.
Yksinään se on 190 kcal. Pehmeän valkoisen sämpylän välissä sinapin kanssa se on 400, ja sitä hollantilaiset kutsuvat lounaaksi.
Anna sen jäähtyä minuutti. Sisus on laavaa, ja sen oppii jokainen kerran.
Vinkit
- 1Syö se sellaisenaan sinapin kanssa eikä sämpylässä.
- 2Jaa toinen kaverin kanssa sen sijaan että otat kaksi.
Mistä se tulee
Kroketti polveutuu ranskalaisesta croquettesta, joka esiintyy Ranskan hovin keittokirjoissa noin vuonna 1700. Hollantiin se tuli myöhemmin, ja ensimmäinen hollantilainen resepti on vuodelta 1830. Pitkään se oli hyvin toimeentulevien ruokaa, kunnes kokit alkoivat käyttää ragussa tähteeksi jäänyttä lihaa, ja toisen maailmansodan jälkeen Kwekkeboomin ja Van Dobbenin kaltaiset snackbaarit tekivät siitä arkiruokaa.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland, Kroketten
Kirjoita vain
broodje kroket
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Mikä on hollantilainen kroketti?
Makkaran muotoinen kroketti, jossa on naudanlihamuhennosta rapeassa korppukuoressa. Tarjoillaan sinapin kanssa, usein leivällä.
Paljonko kaloreita on broodje kroketissa?
Noin 400 kcal, kun kroketti on valkoisen sämpylän välissä.
Onko bitterbal sama asia?
Se on sama täyte pienenä pallona, joten yksi bitterbal on paljon vähemmän kuin kokonainen kroketti.
Tuoko sinappi kroketille kaloreita?
Tuskin. Nokare sinappia on noin 5 kcal, joten 190 pysyy suunnilleen 190:nä. Majoneesi kertyy, noin 95 ruokalusikallinen.
Onko airfryerissä tehty kroketti kevyempi?
Vähän. Se imee vähemmän paistorasvaa, joten se jää hiukan alle grillin kroketin 190:n. Muhennos ja kuori ovat samat, joten ero on pienempi kuin luulisi.
