¿Cuántas calorías tiene el tteokbokki?
Un plato de tteokbokki tiene 480 kcal.
Ración
Para quemarlo
El tteokbokki son cilindros de pastel de arroz elástico cocidos en una salsa dulce y picante de gochujang, la pasta coreana de guindilla. Los puestos callejeros le añaden pastel de pescado, cebolleta y muchas veces un huevo cocido.
Un plato son 480 kcal, con 95 g de hidratos, 6 g de grasa y 10 g de proteína. Es casi todo pastel de arroz y una salsa con azúcar.
Poca grasa y muchos hidratos. El queso fundido encima, los fideos de ramen dentro o un acompañamiento de fritos van aparte.
Trucos
- 1Añade un huevo cocido o más pastel de pescado para una proteína que te aguante.
- 2Échale col o más cebolleta para que el plato cunda más.
- 3Sáltate el queso fundido, o comparte el plato si te apetece.
Escríbelo y ya
un plato de tteokbokki
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿De qué está hecho el tteokbokki?
De pasteles de arroz, pasta de guindilla gochujang, azúcar, pastel de pescado y cebolleta, muchas veces con huevo cocido.
¿El tteokbokki tiene muchos hidratos?
Sí, unos 95 g por plato, casi todos de los pasteles de arroz.
¿Cuántas calorías tiene medio plato de tteokbokki?
Unas 240 kcal.
¿El tteokbokki siempre pica?
El callejero, sí. Hay una versión más antigua y suave con salsa de soja, el gungjung tteokbokki, de la corte real.
¿Qué es el rabokki?
Tteokbokki con fideos de ramen cocidos en la misma salsa. Suma los fideos encima del plato.
