¿Cuántas calorías tiene un pollo tikka masala?
Un pollo tikka masala con arroz tiene 800 kcal.
Ración
Para quemarlo
Un pollo tikka masala con arroz son 800 kcal, con 40 g de proteína, 85 g de hidratos y 32 g de grasa. El curry solo, 450.
Es pollo asado en el tandoor y luego en salsa de tomate con nata y especias. La nata y la mantequilla ponen casi toda la grasa; el arroz pilau, 350 kcal más.
Es el plato estrella de cualquier restaurante indio en España. Contando el naan, la cena se va a más de mil.
Trucos
- 1Comparte un arroz entre dos y pide verdura, como un dal o unas espinacas.
- 2Elige entre arroz o naan, no los dos.
- 3Si quieres algo más ligero, el pollo tikka sin salsa es la misma carne.
De dónde viene
La mayoría de los relatos sitúan su nacimiento en Gran Bretaña, no en la India. Ali Ahmed Aslam, del Shish Mahal de Glasgow, decía haberlo creado para un cliente al que su pollo tikka le parecía seco, pero otros cocineros británicos también lo reclaman, y la famosa lata de sopa de tomate de la historia se calificó después de inventada. En 2001 el ministro de Exteriores Robin Cook lo llamó un auténtico plato nacional británico.
Lee la historia completa · ¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: Wikipedia, Chicken tikka masala
Escríbelo y ya
pollo tikka masala con arroz
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
Compartir
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene sin arroz?
Unas 450 kcal la ración de curry sola.
¿Y con naan?
Un naan normal son unas 260 kcal más. Con el curry solo, unas 710.
¿Tiene mucha proteína?
Sí, unos 35 g el curry y 40 g con el arroz.
¿El pollo tikka tiene menos calorías que el tikka masala?
Sí, bastante menos. El pollo tikka es el mismo pollo a la parrilla sin la salsa cremosa, y en la salsa está la mayor parte de los 28 g de grasa.
¿Ayuda hacer el tikka masala con yogur en vez de nata?
Sí. La nata tiene varias veces las calorías del yogur natural, así que en casa el cambio quita buena parte de la grasa.
