¿Cuántas calorías tiene un nasi goreng?
Un plato de nasi goreng con huevo frito tiene 610 kcal.
Ración
Para quemarlo
Un plato de nasi goreng son 610 kcal, con 22 g de proteína, 78 g de hidratos y 23 g de grasa.
Es el arroz frito de Indonesia: arroz salteado con salsa de soja dulce, chalota, ajo, guindilla y un huevo frito coronándolo. Si has estado en Bali lo has desayunado, comido y cenado.
Casi todo el número es el arroz y el aceite del salteado. Las gambas o el pollo suman proteína.
Trucos
- 1Pide pollo o gambas por encima: llena más con la misma cantidad de arroz.
- 2Las cortezas de gamba (krupuk) que lo acompañan suman, cómete unas pocas.
- 3Si el plato es enorme, comparte o guárdate la mitad.
De dónde viene
El arroz frito nació en China como forma de aprovechar el arroz sobrante, y los comerciantes chinos llevaron la idea a las islas de Indonesia hace siglos. La salsa de soja dulce lo hizo indonesio. Textos javaneses de principios del siglo XIX mencionan el sekul goreng, los recetarios coloniales neerlandeses publicaron recetas y en 2018 Indonesia lo nombró uno de sus cinco platos nacionales.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: Wikipedia, Nasi goreng
Escríbelo y ya
un plato de nasi goreng
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
Compartir
Preguntas
¿Qué lleva el nasi goreng?
Arroz salteado con salsa de soja dulce, ajo, chalota y guindilla, y normalmente un huevo frito encima.
¿Tiene más calorías que el arroz frito chino?
Andan cerca. Los dos son arroz salteado con aceite, y la ración manda.
¿Cuánta proteína tiene?
Unos 22 g por plato, más si lleva pollo o gambas.
¿Cuántas calorías tiene el nasi goreng sin el huevo frito?
Unas 520 kcal. El huevo frito son unas 90 kcal de las 610, y unos 6 g de la proteína.
¿Cuántas calorías tienen los chips de gambas que lo acompañan?
Un puñadito, unos 15 g, son unas 80 kcal. Son fritos y pesan muy poco, así que un cuenco entero se va más rápido de lo que parece.
