Tofu vs Hähnchenbrust
Ein Block Naturtofu (150 g) hat etwa 216 kcal, ein Hähnchenbrustfilet (150 g) etwa 248. Der Tofu liegt 32 kcal darunter.
Der Unterschied
32 kcal
Gleiches Gewicht: je 100 g
Bei den Kalorien sind beide nah beieinander. Beim Eiweiß nicht: 26 g im Tofu, 46 g in der Hähnchenbrust.
Tofu hat mehr Fett, 13 g gegenüber 5 g, dafür ist er pflanzlich und günstig. Wenn du kein Fleisch isst, ist er eine der einfachsten Eiweißquellen.
Tofu schmeckt nach dem, was du draus machst. Gut ausdrücken, marinieren und knusprig anbraten, dann wird er was.
Tipp es einfach ein
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
Fragen
Wie viel Eiweiß hat Tofu?
Ein Block Naturtofu von etwa 150 g hat rund 26 g Eiweiß.
Kann Tofu Hähnchen ersetzen?
Bei den Kalorien ja. Für dieselbe Menge Eiweiß brauchst du etwas mehr Tofu.
Hat Räuchertofu mehr Kalorien?
Etwas, aber nicht viel. Mehr macht das Öl in der Pfanne aus.
