Udon vs lámen
Uma tigela de udon tem cerca de 390 kcal, uma tigela de lámen de restaurante cerca de 650. O udon fica 260 kcal abaixo.
A diferença
260 kcal
O macarrão dos dois tem quase o mesmo carboidrato, uns 75 gramas. A diferença está no caldo: o do udon é leve, o do lámen tem gordura de porco, ovo e carne por cima.
Em gordura são uns 4 gramas no udon contra 25 no lámen. Em proteína o lámen ganha, 28 contra 12.
Os dois são comida de dia frio na Liberdade. Se você quer o lámen, deixar metade do caldo na tigela já tira um pedaço.
É só digitar
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
Perguntas
Udon engorda menos que lámen?
Tem menos calorias: cerca de 390 contra 650 kcal por tigela.
Por que o lámen tem mais calorias?
Pelo caldo gorduroso e pelas coberturas: uns 25 gramas de gordura contra 4.
Qual tem mais proteína?
O lámen: uns 28 gramas, contra 12 no udon.
