Quantas calorias tem o charuto de repolho?
Três charutos de repolho pequenos têm cerca de 350 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Charutos de repolho são folhas de repolho enroladas em carne moída com arroz e cozidas no molho de tomate. São os holubtsi na Ucrânia, os golubtsy na Rússia e os gołąbki na Polônia, e cada família tem o seu. No Brasil a gente conhece pela cozinha árabe e pela dos imigrantes do Sul.
Três charutos pequenos têm 350 kcal, com 18 g de proteína, 22 g de gordura e 20 g de carboidratos. Dois charutos de uns 240 g dão 280 kcal.
A carne dá a proteína e quase toda a gordura. A smetana por cima é extra.
Dicas
- 1Use carne moída magra ou de peru no recheio.
- 2Ponha mais arroz e legumes e um pouco menos de carne.
- 3Vá com calma na smetana ou no creme azedo, uma colher basta.
É só digitar
tres charutos de repolho
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Perguntas
Charuto de repolho tem bastante proteína?
Tem, cerca de 18 g em três.
Quantas calorias têm dois charutos de repolho?
Cerca de 280 kcal pra dois charutos de uns 240 g.
Como se chamam na Ucrânia?
Holubtsi. Na Rússia são golubtsy e na Polônia gołąbki.
Qual é o recheio?
Normalmente carne moída de porco ou de boi com arroz e cebola. Algumas famílias fazem com cogumelo ou trigo-sarraceno.
De onde vêm as calorias?
Primeiro da carne, depois do arroz e do molho.
