Quantas calorias tem a banana-da-terra frita?
Uma porção de banana-da-terra frita tem cerca de 240 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Banana-da-terra madura, cortada e frita no óleo até as bordas ficarem escuras e grudentas. Na Nigéria é dodo, em Gana tem uma versão temperada com gengibre e pimenta, o kelewele. Vai do lado do arroz jollof, do feijão ou dos ovos.
Uma porção tem 240 kcal, com 40 g de carboidratos, 9 g de gordura e 1 g de proteína. A banana é o carboidrato, o óleo é a gordura.
Quanto mais madura, mais doce ela fica na fritura. As calorias ficam mais ou menos iguais. Aqui ela também é conhecida, frita no café da manhã do Norte e do Nordeste.
Dicas
- 1Asse ou faça as rodelas na airfryer com pouco óleo.
- 2Escorra no papel assim que sair da frigideira.
- 3Coma algumas rodelas como acompanhamento, não um prato delas.
É só digitar
uma porcao de banana da terra frita
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
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Perguntas
O que é dodo?
O nome em iorubá da banana-da-terra madura frita, comida na Nigéria inteira.
Banana-da-terra frita tem muitas calorias?
Uma porção tem cerca de 240 kcal. O óleo da fritura é boa parte disso.
Quantas calorias tem arroz jollof com banana-da-terra?
Cerca de 720 kcal, 480 do arroz e 240 da banana.
Banana-da-terra é banana?
É uma banana de cozinhar. Tem mais amido e quase sempre é cozida ou frita.
O que é kelewele?
A banana-da-terra frita de Gana, cortada em cubos e temperada com gengibre e pimenta antes de fritar.
