¿Cuántas calorías tiene una tortita de cebolleta?
Una tortita de cebolleta tiene 540 kcal.
Ración
Para quemarlo
La tortita de cebolleta, cong you bing, no es de masa líquida. Es una masa que se estira, se pinta con aceite, se le echa cebolleta, se enrolla en espiral y se vuelve a aplastar, y luego se hace en la sartén para que se abra en capas hojaldradas.
Una son 540 kcal, con 65 g de hidratos, 26 g de grasa y 10 g de proteína. La harina pone los hidratos, y el aceite de las capas y de la sartén la grasa.
En los puestos de desayuno de Taiwán muchas veces la hacen con un huevo y una salsa. Eso va aparte, y está muy bueno.
Trucos
- 1Comparte una, casi siempre la cortan en triángulos.
- 2Pásale papel de cocina al sacarla de la sartén.
- 3Tómala al lado de un cuenco de sopa, no como comida sola.
Escríbelo y ya
una tortita de cebolleta
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Qué es el cong you bing?
El nombre en mandarín de la tortita de cebolleta. Cong es cebolleta, you es aceite y bing es pan plano.
¿Por qué la tortita de cebolleta es hojaldrada?
La masa se pinta con aceite, se enrolla en espiral y se vuelve a aplastar, y así salen las capas.
¿Cuántas calorías tiene media tortita?
Unas 270 kcal.
¿La tortita de cebolleta lleva huevo?
La masa normalmente no, es harina, agua, aceite y cebolleta. Algunos puestos le fríen un huevo encima.
¿La congelada es igual?
Se parece, pero suelen ser más finas. Mira el paquete para el número exacto.
