¿Cuántas calorías tiene el pollo teriyaki?
Un plato de pollo teriyaki con arroz tiene unas 640 kcal.
Ración
Para quemarlo
Un plato de pollo teriyaki con arroz son unas 640 kcal, con 38 g de proteína, 90 g de hidratos y 14 g de grasa.
La salsa teriyaki es soja con azúcar y mirin, y brilla por eso. El arroz es la mayor parte de los hidratos.
Es de los platos más pedidos a domicilio y un buen plato completo. Con algo de verdura al lado, redondo.
Trucos
- 1Pide la salsa aparte y echa la que necesites.
- 2Medio arroz y más verdura salteada.
- 3Con muslo sale más jugoso; con pechuga, algo más ligero.
De dónde viene
El teriyaki es una forma japonesa de asar del periodo Edo (1603 a 1868), cuando la salsa de soja se volvió común y se mezcló con mirin dulce para hacer un glaseado. El nombre lo explica: teri es brillo y yaki es asar. Al principio se usaba sobre todo con pescado. Los trabajadores japoneses de Hawái hicieron una versión más dulce con pollo, y esa es la que conoció el resto del mundo.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: HistoryLink.org, A Taste of History: Teriyaki in Seattle
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pollo teriyaki con arroz
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Preguntas
¿Cuánta proteína tiene el pollo teriyaki?
Unos 38 g por plato con arroz.
¿La salsa teriyaki tiene azúcar?
Sí, lleva azúcar y mirin, por eso es dulce y brillante.
¿Cómo apunto el pollo teriyaki en Caltype?
Escribe pollo teriyaki con arroz y lo cuenta.
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de salsa teriyaki?
Unas 15 kcal, casi todo azúcar. Un plato para llevar fácilmente lleva tres o cuatro cucharadas.
¿El pollo teriyaki es de muslo o de pechuga?
En los restaurantes suele ser muslo, que queda jugoso. La pechuga sin piel tiene algo menos de grasa, pero en el plato entero la diferencia suele quedar muy por debajo de 100 kcal.
