¿Cuántas calorías tienen los pistachos?
Un puñado de pistachos tiene unas 160 kcal.
Ración
Para quemarlo
Un puñado de pistachos son unas 160 kcal, con 6 g de proteína, 8 g de hidratos y 13 g de grasa.
Tienen algo de truco: con cáscara vas más despacio y el montón de cáscaras te va diciendo cuántos llevas.
Son el clásico de la tarde de fútbol con la cerveza. Ahí el puñado se convierte en bolsa sin que te des cuenta.
Trucos
- 1Cómpralos con cáscara: pelarlos ya frena.
- 2Deja las cáscaras a la vista, que son el marcador.
- 3Pica unos pocos sobre el yogur o la ensalada en vez de comerlos a puñados.
De dónde viene
El pistacho viene de las colinas secas del sur de Asia central, una zona silvestre que llega al norte de Irán y Afganistán, y los investigadores creen que se cultivó allí por primera vez. Se extendió hacia el oeste hace al menos 2000 años, quizá unos siglos antes hasta las montañas de la actual Siria. Fuera de su tierra de origen fue raro durante mucho tiempo, y probablemente solo se cultiva a gran escala desde hace unos siglos.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: FAO AGRIS, Pistachio (Pistacia vera L.) Domestication and Dispersal Out of Central Asia, Agronomy 2022
Escríbelo y ya
un puñado de pistachos
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Cuántos pistachos son un puñado?
Unos 30 g pelados, que son unas 160 kcal.
¿Los pistachos tienen mucha proteína?
Para ser fruto seco, sí: unos 6 g por puñado.
¿Cómo apunto una bolsa de pistachos en Caltype?
Escribe una bolsa de pistachos con el tamaño y Caltype lo calcula.
¿Por qué los pistachos son verdes?
Por la clorofila, el mismo verde de las hojas. Cuanto más verde, antes se recogió, y no cambia las calorías.
¿Se pueden comer los pistachos que no se abren?
Sí, si consigues abrirlos. Mete media cáscara vacía en la rendija y haz palanca. Los que están cerrados del todo se cogieron un poco antes, pero suelen dar más trabajo del que merecen.
