¿Cuántas calorías tienen las tostadas francesas?
Dos tostadas francesas tienen 360 kcal.
Ración
Para quemarlo
Dos tostadas francesas son 360 kcal: 12 g de proteína, 40 g de hidratos y 16 g de grasa. Pan mojado en huevo y leche y hecho en la sartén.
Son las primas del brunch de nuestras torrijas. La torrija de Semana Santa va frita en más aceite y con almíbar o miel, así que se apunta con algo más.
El número es sin lo de encima. El sirope, el azúcar glas y la nata son los que hacen que un desayuno se convierta en postre.
Trucos
- 1Arriba fruta fresca y un poco de yogur en vez de nata.
- 2Pan integral o de molde grueso: aguanta mejor y llena más.
- 3Un hilo de miel o sirope basta, no hace falta ahogarlas.
De dónde viene
Las tostadas francesas son más antiguas que Francia. Un recetario romano atribuido a Apicio, de hacia el siglo IV, ya remojaba pan blanco en leche y huevo batido, lo freía en aceite y lo cubría de miel. En Francia se llaman pain perdu, pan perdido, seguramente porque aprovechan el pan duro. El nombre inglés French toast aparece por primera vez en 1660, y nadie sabe con certeza por qué se les llamó francesas.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: Smithsonian Magazine, There Are Many Names for French Toast
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dos tostadas francesas
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Preguntas
¿Son lo mismo que las torrijas?
Casi. La torrija lleva más aceite y almíbar o miel, así que suma algo más.
¿Cuántas calorías tiene una tostada francesa?
Unas 180 kcal, la mitad de las dos.
¿Cuánta proteína tienen?
Unos 12 g las dos, gracias al huevo y la leche.
¿Las tostadas francesas con brioche tienen más calorías?
Sí, algo más. El brioche ya lleva mantequilla, huevo y azúcar en la masa, así que cada rebanada parte de más que el pan normal antes de ir a la sartén.
¿Cuántas calorías tienen las tostadas francesas con frutos rojos y yogur?
Un puñado de frutos rojos suma unas 30 kcal y una buena cucharada de yogur griego otras 30, así que dos rebanadas rondan las 420.
